СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗДОРОВОМУ ОБРАЗУ ЖИЗНИ

Борис Персиц о системе питания Бразье

Борис ПерсицВ продолжение темы здорового образа жизни и правильного питания, мы попросили профессора Бориса Персица поделиться своей профессиональной точкой зрения и огромным опытом:

«Подсчитано, что в настоящее время в интернете есть сообщения  о полутора тысяч диет для похудения, снижения уровня холестерина, профилактики и лечения разных болезней. Среди этих диет я обнаружил одну, получившую имя  своего создателя Брендана Бразье, специалиста по спортивному питанию.

Диета, предназначенная для спортсменов, построена на принципах вегетарианства и сыроядения. Она привлекла внимание своей парадоксальностью, тем, что  противоречит устоявшимся представлениям о питании спортсменов. Обычно выполняющих огромную физическую работу спортсменов кормят богатой животными жирами, белками и углеводами высококалорийной пищей.

В диете Бразье всё повернуто с ног на голову. Вегетарианская, то есть растительная, пища  низкокалорийна. Вчитавшись в текст статьи, проверив по справочникам содержание питательных веществ, я понял, что вегетарианское питание обеспечивает организм всеми необходимыми нутриентами и вполне приемлемо для спортсменов.
Нужно отметить, что Бразье не является  ортодоксальным вегетарианцем, то есть допускается какое-то количество животной пищи. Не лимитируется количество съеденной пищи, поэтому съев много низкокалорийной пищи, можно обеспечить необходимую энергетическую ценность.
Важный аспект диеты Бразье состоит в том, что она эффективно регулирует кислотно-щелочной баланс в организме. Для спортсменов это крайне важно,  поскольку во время тренировок и соревнований происходит «закисление» организма, что негативно сказывается на работоспособности и функционировании разных органов. Не берусь утверждать безапелляционно, но полагаю, что нормализация кислотно-щелочного баланса  есть главная «изюминка» данной диеты.

Борьба с закислением организма важна не только для спортсменов, но и онкологических больных. Дело в том, что раковые клетки интенсивно размножаются в кислой среде и гибнут в щелочной. Понятно, что данная диета не может быть методом лечения онкологических больных, но служить  благоприятным фоном для классического лечения она  способна. К этому можно добавить, что вегетарианская пища богата растительной клетчаткой, поэтому способствует  полному очищению кишечника. Это обстоятельство можно использовать для профилактики рака толстой кишки в группах риска.
Исследования геронтологов, изучавших образ жизни и питание долгожителей, показали, что они питаются преимущественно овощами, фруктами и злаками, то есть придерживаются вегетарианства. Поэтому включение диеты Бразье в программы антистарения  можно было бы приветствовать.

Итак, низкая калорийность (снижение веса), обилие витаминов и других нутриентов (обеспечивает нормальную жизнедеятельность), большое содержание клетчатки (борьба с запорами, профилактика рака кишечника), регуляция кислотно-щелочного баланса (профилактика и лечение тяжелых болезней) – все это делает диету Бразье очень привлекательной. При решении каких-либо конкретных задач, связанных со здоровьем, данную диету можно сочетать с биологически активными препаратами. Такой симбиоз может оказаться очень эффективным.

Я не спортсмен, но основания попробовать данную диету у меня были: избыточный вес, перенесенное онкологическое заболевание, далеко не юный возраст. Прошло уже полтора месяца как я стал вегетарианцем. Отсутствие животных продуктов в рационе переносится очень легко. Количество вегетарианских рецептов в интернете беспредельно, поэтому проблемы «что бы съесть» не существует. Общее состояние, энергетика организма на высоком уровне, несмотря на тяжелые погодные условия (жара  40 градусов). Похудел на 4 кг. Нормализовался уровень сахара в крови.  Мой личный опыт, анализ научных данных позволяют мне утверждать, что диета Бразье очень полезна».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Присоединяйтесь к нам
Архив записей
Календарь
Ноябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Хочу получать новости!
RSS: Нажмите здесь для подписки и получайте новые статьи на свой E-mail.

X

Подпишитесь на обновления: