СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗДОРОВОМУ ОБРАЗУ ЖИЗНИ

[ВАЖНО] Ученые сравнили все существующие диеты, и нашли победителя!

ученые сравнили диетыЭто исследование, возможно, является одним из самых важных исследований на тему питания из когда-либо проведенных учеными. Или, как минимум, является одним из претендентов на это звание…

Ученые провели тщательный анализ существующих диет, и их непосредственное влияние на наше здоровье.

Это единственный наиболее комплексный и тщательный научный анализ, проведенный в наши дни, о различных диетических принципах, и он раскрывает очень важные аспекты, которые должен знать каждый!

Исследование называется «Можем ли мы сказать какая диета лучшая для здоровья?», и оно было проведено под руководством Дэвида Каца, м.д. – главой Йельского центра профилактических исследований.

В исследовании сравнивались данные о последствиях различных систем питания, начиная от низко-жировых вегетарианских диет и заканчивая сбалансированными диетами и диетами с высоким содержанием жиров, от низкоуглеводных диет до средиземноморских и Палео.

В начале краткая цитата, а затем перейдем к тому, что же именно удалось выяснить ученым.

«Диета признана одним из наиболее влиятельных факторов на здоровье человека в современном мире. Неразумные диеты фигурируют среди лидирующих причин преждевременных смертей и хронических заболеваний.

Оптимальный способ питания ассоциируется с возросшим ожиданием от жизни, серьезным снижением угрозы продолжительности жизни от хронических заболеваний и улучшением генной экспрессии. В таком контексте, ко всем диетам предъявляются достаточно высокие требования…

Не было никаких точных, длительных сравнительных исследований претендентов на звание лучшей диеты, методами, исключающими отклонения. По многим причинам подобные исследования не могут быть правдоподобны. Недостатком таких направленных сравнений является сильное преувеличение утверждения одной из диет лучшей над другими…

Попытки улучшать состояние здоровья через различные диеты предпринимаются не для того, чтобы узнать какое питание оптимально для человека, а с целью отвлечения внимания от чрезмерных требований, а также нашей неспособностью интерпретировать, что мы точно знаем в то, как положено быть».

Какой вывод сделан по итогам исследования?

После анализа сотен наиболее релевантных исследований когда-либо проведенных на тему питания, синтезировав всю информацию, и затем проанализировав собранные данные, ученые пришли к следующим выводам:

«Собранные доказательства в поддержку:
a) диеты, включающей в себя продукты, минимально подверженные обработке, полученные от природы, и блюдах, состоящих из таких продуктов;
b) диеты, включающей в себя в основном растительную пищу;
c) диеты, в которой животная пища сама по себе является продуктом (непосредственно или в конечном итоге, строго растительной пищей — животное мясо и молоко присутствует в диете настолько, насколько нам это необходимо)
— заслуживают внимание своей шириной, глубиной, разнообразием методов и последовательностью полученных сведений.

Неоспоримо одно — мы должны, действительно, есть натуральную пищу, преимущественно растительную».

Почему мы до сих пор этого не делаем? И почему так много людей все еще озадачены вопросом, что они должны есть?

«Однако, эта информация в настоящий момент лишь слабый сигнал, потерявшийся в большом хоре разного шума. В погоне за маркетинговыми преимуществами, славой и другими выгодами, сторонники различных диет неизбежно будут делать акценты на своих преимуществах. Эта система отлично ложиться на существующую систему средств массовой информации, в результате чего рождаются сомнения и вечная путаница. Беспорядочные противоположные утверждения скрывают реальные знания и тормозят прогресс».

Словом, идет постоянная борьба распространенных диет:
• защитники низкоуглеводной диеты против низкожировой диеты вегетарианцев;
• поклонники сахара против поклонников животного белка и животного жира;
• несчитающие калории защитники низкоуглеводной диеты против людей, которые считают, что калории и есть то единственное, что важно;
• и люди, которые ставят соотношение питательных веществ и калорий над самой пищей.

Цитируя снова Каца:

«Нет, насыщенные жиры не являются нашим заклятым врагом, и никогда им не были. А также ни сахар, ни пшеница, ни остальные крупы. Нет такой единственной вещи, которая была бы неправильной в нашей диете, точно также как нет такой единственной пищи, питательного вещества, или ингредиента, ставшими для нас спасением. Полезная пища, преимущественно растительная, в нужных пропорциях может быть – при условии, что снижение всех хронических заболеваний на 80% будет считаться спасением…

То, что стоит на пути, это не наши общеизвестные несовершенные знания о питательных веществах, потому что знаем мы о них достаточно. Что действительно стоит на пути, так это преувеличенные заголовки, устанавливаемые планы, религиозные рвения, стремления к наживе, поиск только того, что мы ищем, и не умение учиться на ошибках истории. Другими словами, что является гораздо более опасным для нашего здоровья, чем насыщенные жиры или сахар, так это уровень глупости в отношении пищи, который мы потребляем регулярно. Если и есть война, проводимая против чего-то неуправляемого, то я скромно предполагаю, что это она и есть».

Что вы должны вынести для себя из этого исследования

Вкратце: Нет ни одной реальной причины, чтобы быть беспорядочным в отношении еды. У нас уже есть прекрасный четкий ответ на этот вопрос:

«Ешьте натуральные цельные продукты. Преимущественно растительные».

Как только вы это делаете – и только после того, как вы это делаете – вы можете начать думать о том какое количестве углеводов или жиров вы едите, или о количестве потребляемых калорий.

Но многие люди – включая многих, если не большинство, диетических гуру – делают все наоборот.

Если вы озабочены лишь тем, сколько жиров или углеводов вpravilnoe-pitanie той или иной пище, или сколько калорий вы едите, и вы не соблюдаете основной принцип натуральной пищи, преимущественно растительной, то вы уже делаете все наоборот.

Если вы считаете, что секрет хорошего здоровья и потери жира заключается в величине содержания в вашей диеты углеводов, или сахара, или жира, или полинасыщенного жира, или насыщенного жира, или величины «нужных именно вам макронутриентов», тогда где-то в процессе вы получите противоположный результат.

Диета, в основе которой лежат натуральные продукты и преимущественно растительного происхождения (фрукты и овощи особенно), должна быть первична.

После этого – и только после этого – можете начать беспокоиться об углеводах и жирах.

И откровенно говоря, если вы питаетесь натуральными цельными продуктами, в основном растительного происхождения, т.е. фруктами и овощами, вы скорее всего не нуждаетесь в том, чтобы думать о таких вещах, как калории и макронутриенты.

Подумайте над этим советом Каца:

«Я думаю, что пришло время перестать говорить о макронутриентах, потому что люди могут сократить углеводы и питаться плохо, сократить жиры и питаться плохо, сократить сахар и питаться плохо… Или можно сократить углеводы и питаться хорошо, сократить жиры и питаться хорошо… Долгое время мы тратили время впустую, акцентируя свое внимание на макронутриентах. Ответ простой — это полезная пища в разумных сочетаниях. Если вы это делаете, то макронутриенты начинают беспокоиться сами о себе. Важны ли калории? Конечно, они важны. (Но) вопрос «нужно ли считать калории» отвлекает ваше внимание от главного… Количество калорий значимы — это закон физики. Но качество калорий – качество пищи, которую мы выбираем – это вероятно единственный оптимальный путь для контроля их количества».

Вы все еще озадачены вопросом как правильно питаться?

Да, если только вы хотите быть им озадачены.

Исследование уже дало достаточно четкие ответы на этот вопрос:

Натуральная еда. Преимущественно растительная пища. Это основа для всего остального. Как только вы это делаете, вы можете начать беспокоиться о более продвинутых принципах питания.

Источник:

http://www.ariwhitten.com/science-compared-every-diet-and-found-the-winner/?awt_l=A71S2&awt_m=42Ijtxs3W9vVIch

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Присоединяйтесь к нам
Архив записей
Календарь
Ноябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Хочу получать новости!
RSS: Нажмите здесь для подписки и получайте новые статьи на свой E-mail.

X

Подпишитесь на обновления: